شیرینی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که در مراسم های خاص استفاده می شود. این شیرینی خوشمزه به دلیل اینکه ماده اصلی تشکیل دهنده آن گردو است، از شیرینی های گران قیمت محسوب می شود، برای مشاهده کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی گردویی ماردینی در ادامه با ما همراه باشید.
چیا لازم داریم:
- گردو: ۱۲۵ گرم
- شکر مخصوص آشپزی ماردین: ۱۵۰ گرم
- سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
- وانیل: کمی
چه جوری شیرینی گردویی ماردینی درستش کنیم:
گردو و شکر و سفیده تخم مرغ و وانیل رو داخل مخلوط کن یا غذا ساز خوب مخلوط کنید.
قاشق قاشق توی سینی چرب شده بگذارید.
در فر ۳۷۵ درجه که از قبل گرم شده است، حدود ۱۳-۱۲ دقیقه زمان پخت احتیاج دارد.
قبل از برداشتن شیرینی از روی سینی، صبر کنید تا خنک شود.
با این مقدار از مایه، ۳۰ عدد شیرینی درست می شود که هر کدام ۴۷ کالری دارند.